世界上走得最远的是文化——百年老字号“王升大博物馆”纪事

王贤定

2013年是我生命历程中的一个时间“拐点”,也是我富有纪念意义的一年。因为这一年,我设想创办的“王升大博物馆”终于“掀起你的盖头来”,多年梦想终于变成现实——多少感慨、感喟在其中——如何一个叹字可以了得!

国家的改革开放,一个渊源清末的百年家族老字号,才能在我手中走向蝶变、成就涅粱而成为了可能……

初衷

上世纪80年代起,我就与粮食打交道,更是与此结下不解之缘。国家的改革开放,我从综合商店下海从事粮油批发业务。因此,我常常到附近几所学校送货,当时在两所学校看到的都跟浪费粮食有关的事,深深地触动着我的神经。其中一件发生在一所小学,当时正值早晨,学生们在食堂前的水斗里淘米,他们把自来水开得很急,饭盒里的米很多都冲到了水斗里,我上前劝说,有个学生却冲着我嘟囔:“这米又不是你家的,管那么多干什么?”噎得我说不出话来。而在一所高中看到的更是触目惊心:学生们把白花花的米饭都倒进了泔脚桶——令我看在眼里,痛在心里。

这两个场景使我忽然想到,随着城镇化建设的不断推进,我们周围的田野大都被鳞次栉比的高楼所替代,我们的孩子再也看不到农民在田野里辛勤劳作的情景,像“开轩面场圃,把酒话桑麻”这样反映农村生活的场景,也只是出现在学生的教科书里了。所以我们的下一代,对这中国传统的饮食文化缺乏感性认识。唐朝诗人李商隐曾说:“历览前贤家与国,成由勤俭败由奢。”应该说,如何让我们的孩子去了解农民种地的艰辛,去学会珍惜、学会感恩是至关紧要的。我当时就在心里暗暗发誓:有机会,一定耍让我们的下一代真正懂得“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的真正含义,让他们学会珍惜别人的劳动成果。于是建设一个中国粮油文化的博物馆计划,浮出水面。缘成

天随人愿。2001年,我在高桥新庄买下了一块地。此地有6000余平方米,四面环水,两桥相通,人称“悬水地”、“龙舌头”,于是“王升大”从凤岙古镇搬迁于此,一个构筑博物馆的初衷开始付之实施。

历经几年施工,一栋粉墙黛瓦、古色古香的三层楼主体建筑终于拔地而起。同时建成的还有酒文化展示厅、现代灌装区,并按照鄞西民间流传的一则传说新建了“双鱼池”建筑小品景观,以及迁建的柳亭路廊、名日“蕴奇”的太湖石。此外浮石小筑、碑铭亭联,香樟翠竹、盆景花卉,凡此种种点缀着这个清流环绕的古朴小楼,并在博物馆以周时奋先生的散文《新庄酒魂》为蓝本,构筑了“酒魂亭”。当初筹建博物馆时,我就构思在此努力打造一种具有传统文化底蕴的人文景观。

然而,万事开头难。接着我开始展品的搜集工作,从大到石碾子、小到瓷酒壶的大大小小上万件展品,可以说都费尽了的精力,有时还要看人家的脸色。就拿放在一楼的直径一米多高的碾菜籽的石碾子来说,2011年我在鄞江发现后,当即以2000元的价格与主人成交,本来说好第二天由对方运过来,但对方嫌太便宜,反悔了。我又特地为此往返了几次,是我的诚心感动了卖主,最后以3000元的价格加800元的运费才把碾子运到了博物馆。凡此种种,不胜枚举。由于搜集的艰辛远远出乎我的意料……

博物馆内最具有纪念意义的是那套造型各异的水浒108将青铜酒瓶,。同时我又请懂广告设计的[本文来自于www.jyQkw.cOm]好友为博物馆表装图片和文字解说,使博物馆里迈出了第一步。为此,我共耗资数百多万元,博物馆整体面积5000[本文来自于www.JyqKw.com]多平方米,其中仿古楼的面积为2800多平方米,正楼每层都是一个独立的展厅。

一楼入口处为王升大米店交易的模拟实景。米店内分别站立着三个栩栩如生的人物:里面穿绸缎马褂是我的曾祖王兴儒.穿葛布长衫量米的是伙计,而旁边衣衫褴褛拿着米袋前来籴米的是一位穷顾客。整组人物造型颇为传神,形象地还原了100多年前鄞西凤岙老街王升大米店的交易情景。此外一楼还有榨油坊、碾子房两大功能区块,陈列着旧时榨油、碾米流程中必需的器具,并配有图文介绍。

二楼为江南传统农耕文化展示厅。展厅墙面上绘制有二十 张清代《御制耕种图》,把耙田、耘田、插秧等二十一个流程,展现在人们的眼前。展厅内陈列着筛谷用的风箱、盛谷的箩筐等各种日常农具。通过实物展示和图文说明,真实地再现了旧时浙东一带的生产习俗和农耕文化。敞开式的布展陈列,零距离地让观众走近传统的农耕文明时代:起畈——育苗——插秧——耘田——施肥——灌溉——排水——收割……让游客特别是我们的下一代知道,千百年来,我们的祖先,我们的民族,就是这样走过来的。

仿古正楼南边的“酒文化博物馆”,主要是酿酒工艺实景展示,以及酿酒工具、酒器、原装名酒陈列室,三楼还供有被誉为“新庄酒魂”的周思南神像。在

“酒文化博物馆”一楼酒坊,展示了反映滋生双鱼酒的酿造流程的20幅照片及配方,有兴趣的游客可以回家如法炮制。

愿景

为了提高王升大博物馆的文化品位,我请宁波诗社的老师们为博物馆撰写楹联,仿古正楼大门前的楹联“桃源玄鸟,凤岙茂林,新庄十里长河水;王记大升,竹筒醇酒,广德千秋善贾才。”就是甬上诗人裘勇奇先生题赠。此外,还请书法家曹厚德、王介堂等挥毫题词;与鄞州日报联合举办“王升大杯年货的故事”征文活动;请宁波著名的甬剧老前辈俞志华先生撰写反映曾祖王兴儒艰苦创业的甬剧剧本《凤岙王升大》,并请剧团排演后多次公演,引起轰动;宁波市作家协会会员许金达老师还把它改编成两万多字的走书剧本,相同题材的连环画也请人绘制并在博物馆里展示。

为更多地听取游客的意见,以便把博物馆办得更好,从试开馆那天起,博物馆仿古正楼前就出示了一张公告:“凡是在意见簿里留下意见和建议的,送围裙一条或腐乳一瓶。”此举确实有效,我在意见簿里发现了许多金点子,使我深受启发,对我如何办好博物馆提供了新思路。

与其他博物馆不同的是,王升大博物馆的展品与游客零距离接触,凡是游客拿得动的展品他们都可以摸一摸,拿一拿,甚至连酒文化展示厅里展示的价值数万元的水浒108将也没有设防护罩。展区里的有些展品还可以互动。如在仿古正楼二楼游客可以用木砻尝试下古人碾米的经过。在酒坊里面有一座三眼的老式土灶,游客可以在那里动手做一做诸如年糕、青团等传统饮食,感受亲手劳动的喜悦。我还在酒文化展示厅里故意多放一个将领,这是为了以后孩子们来参观时,可以进行有奖竞猜,如果能找出相同的两个,就会得到奖赏。

我打算设立一个影视厅,把王升大的创业故事和昔日农民在田里辛勤劳动的场面通过影视和动漫片展示给孩子们;在仿古正楼的二楼,雕塑一头牛在耕田的情景。我要把博物馆打造成宁波市的德育教育的大课堂,让我们的下一代知道他们碗里的白米饭是多么的来之不易。

俗话说:“没有最好,只有更好。”为了使王升大博物馆办得日臻完美,我将继续不懈地努力……因为,世界上走得最远的是商人,比商人走得更远的是商人卖出去的商品,比商品走得更远的是商品所承载着的文化。

浏览次数:  更新时间:2016-09-28 09:34:37
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